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端午節 放『粽』吃健康 :v
天氣越來越熱，端午節腳步也近了，不管是北部粽、南部粽、鹹粽、甜粽、還是涼粽，每一種看起來都好好吃喔～不過吃粽子時還要擔心可怕的熱量來源，吃完一個粽子，熱量可是直線攀升呀！ #麗姿小編 這就教大家製作低油版肉粽，好吃不復胖!
糙米鹹肉粽：
材料：油(1匙)、糙米250g、糯米200g、花生50g、鹽2/1匙、胡椒粉(依自己口味添加)、油蔥頭/蒜頭6顆、蝦米5匙、鹹瘦肉、粽葉、草繩。
做法：
1.先燒熱油，把糙米、糯米、花生炒均勻，離火備用。
2.熱油爆香(油蔥頭/蒜頭)，加入蝦米.胡椒粉炒香，離火備用。
3.將以上炒過餡料加進瘦肉一起拌炒至熟透，即可離火備用。
4.將粽葉折成圓錐形，加入適量的米及餡料，用草繩綁好。
5.煮一鍋水，將包好的棕子加入滾水中，大火煮3小時即可。
吃粽不發胖小叮嚀：
粽子本身味道已經相當足夠，食用時最好不要額外沾醬，吃粽子時最好也能多多搭配天然蔬果，營養均衡、也別忘了細嚼慢嚥，以防消化不良或不小心吃太多顆，熱量爆表唷
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